감자에 대해 알고 먹자/ 감자의 효능 5가지/ 감자의 부작용

목차

1. 감자의 기본정보

2. 감자의 효능 5가지

3. 감자의 부작용

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안녕하세요,

묵직한 한방입니다.

오늘은 감자의 대한 정보로 감자에 대해 알아보고자 합니다.

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1. 감자의 기본정보

●우선 감자가 무엇이고 어떤 것인지에 대해 설명드리겠습니다.

 

• 감자란?

감자는 4대 작물로 꼽히는 구황작물이며 아무리 먹어도 탈이 나거나 부작용이 없어서 많은 인류의 선택을 받은 재료이다, 우리나라에 처음 감자가 도입된 건 순조 24년 산삼을 캐러 온 청나라 사람이 가져왔다고 한다. 이제 감자는 식량을 넘어 의약 소재, 산업 소재, 종자 산업, 음식 콘텐츠 등 다양한 영역에서 주목받는 재료가 되었다.

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2, 감자의 효능 5가지

●많은 사람들이 먹는 감자 어떤 효능이 있는지 알고 먹자

 

• 피부미용에 좋다: 감자는 많은 비타민C를 함유하고 있어서 피부 미용에 좋을 뿐 아니라 다른 비타민과 섬유소도 풍부해 감자를 팩으로 이용하면 자외선 등으로 인한 손상된 피부를 회복 하고 진정하는데 도움을 주고 피부 미백 효과도 있고 감자에는 핀토텐산 성분이 함유되어서 주름방지에 도움을 줍니다, 또한 감자의 플라본 성분은 화농균을 녹여 매끈한 피부를 만드는데 도움을 줍니다.

 

• 항암효과: 감자에는 클로로겐산이 풍부하게 함유, 암과 유관한 세포의 돌연변이를 억제하는 효과가 있으며 프로테아제 억제물질 또한 풍부하게 함유되어서 바이러스와 발암물질을 중화시키는 작용 하여 각종 암 예방에 효과가 있다.

 

• 면역력 강화: 감자에는 비타민C, 비타민B 등 많은 영양소가 풍부하여 면역력을 강화하는데 도움을 주며 이를 통해 감자를 약용 식물로 사용했다, 또한 감자는 열을 가해도 비타민C가 쉽게 분해되지 않는다.

 

• 장 건강에 좋다: 감자에는 펙틴이 풍부하게 함유돼 있어 변비예방 및 치료에 도움을 주고 감자에 함유된 이눌린 성분이 체지방을 분해하는 효과도 있으며 감자의 함유된 불소화물은 대장 속 미생물이 발육하는데 좋은 영양원이다.

 

• 성인병 예방효과: 감자에는 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤을 함량을 줄여주고 노폐물 또한 배출해 주며, 혈관을 확장시키는데도 도움을 주기 때문에 고혈압, 동맥경화, 심장질환등의 성인병을 예방하는 효과가 있다.

 

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3. 감자의 부작용

●효능을 알아보았다면 부작용에 대해서도 알고 있자

 

• 감자를 장기간 보관하게 되면 싹이 나는 사실은 대부분이 아는 상식입니다, 하지만 싹이 난 감자를 왜 먹으면 안 되는 것인지 정확히 모르시는 분도 계셔서 말씀드리면 감자에 싹이 나면 독성물질인 솔라닌이 생성이 되는데 솔라닌을 섭취하게 되면 구토, 식중독, 현기증, 두통, 호흡 곤란등을 일으킬 수 있으므로 무조건 싹을 제거하거나 버리도록 하자

 

• 감자에 설탕을 해서 먹는 사람들이 많습니다, 하지만 이점은 영양학적으로 좋지는 않습니다 하지만 맛을 포기할 수는 없으니 건강을 위해 먹는 게 목적인 분들은 설탕을 가급적 피해 주시길 바랍니다.

 

• 감자를 과다섭취 하면 복통을 유발한다.

 

• 감자를 고온에 오래 가열하면 발암물질이 생성된다

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이것으로 감자란 무엇이고, 감자의 효능 5가지, 부작용에 대해서 알아보았습니다.

이 글을 통해 감자에 대해서 더욱 알아가셨으면 합니다 감사합니다.

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